➼ BIZCOCHO DE YOGUR, MANZANA Y KIWI

Hace casi un mes que estoy en el mundo blogger y me parece muy interesante todo lo que hay.

Me sorprenden la mayoría de blogs de repostería, tienen creaciones que me daría penita comermelas, de lo bonitas que son.

En mi casa no hemos probado los cupcakes, ni nada por el estilo, pero lo que siempre triunfa, es el pastel que hacía con mis abuelas. Seguro que lo conocéis, el bizcocho clásico de yogur.

Es cierto que he ido modificando un poco la receta, a mi gusto. Intento conservar un poco la línea, aunque sin perderme el placer de un buen bizcocho casero.

Esta es la receta original. Es la primera foto que pongo que no es mía. Espero que no le importe a Galletas.com, pero me parece la mejor forma de tener clara la receta sin muchas palabras.

Y mi receta es:

1 yogur

3 huevos

1 medida de azúcar moreno

3/4 de medida

3 medidas de harina

1 sobre de levadura

3 manzanas

3 kiwis

Como veis pongo menos aceite. Y uso menos cantidad de azúcar moreno.

 Pongo aceite en el molde para que no se pegue el bizcocho.

30min de cocción a 180º.

 Mi horno es antiguo y se cuece 15 min por abajo y 15 cm por arriba, cubro el bizcocho con papel de plata.

 Sé que no tiene el aspecto de los pasteles que hay por los blogs, pero os prometo que duró 24 horas en mi casa....jajajajjaaj.

Y después de un día frío como hoy, apetece recordar a las abuelas y darles un poco de protagonismo en mi blog.

Deseo que os guste.